Euh pour le bruit, je sais pas trop t'aider, honnêtement..
Tu t'es penchée sur la notice? Généralement, elles sont très bien faites (vu que tu as un Canon, je pense qu'elle est soignée) et peuvent t'aider à éviter ce genre de désagrément.


Les animaux, ça dépend lesquels tu prends. x)
Si l'animal bouge pas, tu as peu de chance d'avoir de flou, c'est logique... Mais si l'animal est un peu plus énervé, il faut faire les réglages en fonction.

Et honnêtement, je suis très nulle pour les termes en photo. Je les apprends, les découvre, tente de les retenir et mélange un peu tout, donc je vais essayer de t'aider comme je peux.
C'est pour quoi je te balance le petit lexique de la photographie. xD (J'ai décidé de mettre mes meilleurs liens. ) Ca pourra t'aider à justement mieux comprendre ta notice & certains conseils que l'on trouve sur les forums. Je confonds un peu l'obturation, la vitesse, etc. Etonnement, j'arrive à faire des photos en utilisant le mode manuel quand même... ne cherchons pas d'explications.
Donc je vais ESSAYER de répondre à ta question, mais je suis pas sûre de ce que j'affirme T.T'
Le 1/400 dont tu as parlé correspond à l'obturateur. Fermé, il empêche le passage de la lumière donc... la photo est toute noire. Si tu es sur une place très lumineuse, tu vas fermé l'obturateur, et si tu es en intérieur, tu l'ouvres beaucoup plus. (sans mauvais jeu de mot )
Dooonc, tu ne dois pas seulement modifier l'obturateur, mais aussi le diaphragme, qui lui aussi détermine la lumière à laisser passer. (C'est tordu, l'optique quand même..)
Donc, l'exposition d'une photo dépend de l'ouverture (le diaphragme) et la vitesse d'obturation (l'oburateur) ...
Il faut donc que tu combines une vitesse élevée (1/1000 par exemple?) pour figer un mouvement très rapide. MAIS dans ce cas, il faut qu'll y ait beaucoup de lumière... donc, que tu règles le diaphragme.
Et quand tu n'as pas cette lumière, huhu. Tu assomes l'animal pour qu'il arrête de bouger et tu prends un spot? Enfin, qu'appelles-tu " bonne qualité de lumière " aussi? Rien ne vaut la lumière du jour, mais en étant en intérieur, si tu règles correctement le diaphragme & l'obturateur, il n'y a pas de raison que tu aies des photos sous-exposées et/ou floues. Et puis, la retouche ne fait pas de mal.
Walala, je doute & me perds dans ce que j'affirme moi-même... x___x Ca fait des jours que je bug sur la même question que toi, ces foutus réglages d'obturateur et de diaphragme..

J'ai scanné deux de mes cours de cinéma. Les caméras et les appareils photos marchant sur le même principe, ça peut servir à comprendre certaines choses... Quelques notions à connaître & l'exposition . En espérant qu'ils t'éclairent un peu (haha, bon le jeu de mot était nul d'accord...)

Euhm, pour finir...
Depuis que je me remets petit à petit à la photo, j'ai un forum d'appui, Panasonic FZ. Il y a un partenariat entre plusieurs forums, un par marque d'appareils photos. Donc évidemment un pour Canon, Planète-Powershot. Ce n'est pas celui que je visite le plus, donc je ne me prononcerai pas dessus mais je sais que le foum Panasonic est très convivial ! Tu postes une photo, hop, tout de suite de l'aide, des conseils, des compliments/critiques. Certes, la moyenne d'âge est pratiquement le double du nôtre, mais ça n'empêche en rien.
Pour ma part, lire les postes des autres me fait progresser & apprendre beaucoup de choses. Tu évites ainsi des erreurs que toi tu pourrais faire. Donc je trouve que s'inscrire sur un forum et exposer ses clichés est une des meilleurs techniques pour progresser. :] Bref, je te le conseille surtout qu'il ne traite pas seulement des appareils Panasonic.


Désolée de mon poste un peu flou, je doute de t'avoir bien aidé, mais bon... ^^

EDIT : HAHA le lien de la raison ?

Lorsque tu as du bruit sur tes photos et que tu veux l'enlever, je ne sais pas si le programme a déjà été cité, mais il existe Neat Image qui te le supprime de manière efficace je trouve !

Car des fois, impossibles de faire autrement que d'en avoir S:

Le bruit, en effet, ce sont les petits points sur l'image qui donnent une netteté moins bonne. C'est dû à une ISO élevée. Jusqu'à 200 on ne voit rien normalement. 400 ca apparait et 800-1600 y'en a vraiment beaucoup. Si tu augments l'ISO, ta photo se prendra plus vite donc t'auras pas de flou de mouvement. C'est pratique pour les animaux en mouvement. Si la lumière est faible il faut mettre entre 400 et 1600 (selon le mouvement) et en temps ensolleillé je mets plutôt 200. 100 c'est très rare. Tu règles l'ISO dans le menu
Mais moi le bruit ca ne me gène pas, je trouve que ca n'altère pas du tout l'image, ca rajoute même du charme des fois. Voici deux exemples :

Ca doit être du 400 :



là du 800 ! Pourtant cela ne gêne pas dans la photo.



Même si l'iso est faible, le flou peut avoir don charme... ^^




Je pense aussi que l'iso dépend de la qualité de ton appareil ^^ Les numériques ont beaucoup de bruit.